tartrato de sodio

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Introducción del producto

El L-tartrato disódico dihidrato (C₄H₄Na₂O₆ · 2H₂O) se fabrica mediante la neutralización estequiométrica precisa del ácido L-(+)-tartárico natural (derivado de subproductos de la vinificación) con hidróxido de sodio de alta pureza. Funciona principalmente como agente tampón de pH, agente secuestrante y emulsionante en matrices industriales, farmacéuticas y alimentarias sensibles.

Línea base de fabricación y proceso:
Cristalización de reacción controlada:Procesado en reactores de acero inoxidable de circuito cerrado que garantizan una alta pureza quiral y una morfología cristalina consistente.
Secado y dimensionamiento refinados:Secado en lecho fluidizado de múltiples etapas combinado con cribado vibratorio automatizado para controlar la retención de humedad y eliminar la aglomeración de partículas.
Sistema de Garantía de Calidad:Producido bajo protocolos de fabricación certificados ISO 9001 y FSSC 22000, con trazabilidad integral de materia prima y lotes de producción archivada por un mínimo de 5 años.

Especificaciones clave

Parámetro de prueba	Grado alimentario (FCC/E335)	Grado técnico/farmacéutico (USP)	Método de prueba/referencia
Ensayo (calculado en base seca)	99.0% - 100.5%	Mayor o igual a 99,0%	Valorimetría no acuosa
Apariencia	Polvo o gránulos cristalinos blancos.	Polvo cristalino blanco	Inspección visual
Pérdida por secado	14,0% - 17.0% (150 grados, 3 h)	Menos o igual a 2,0% (Anhidro) / 14,0% - 17.0% (Dihidrato)	Análisis gravimétrico
pH (solución acuosa al 5% a 25 grados)	7.0 - 9.0	7.0 - 9.0	potenciometria
Plomo (Pb)	Menor o igual a 2 mg/kg	Menor o igual a 1 mg/kg	ICP-MS
Arsénico (As)	Menor o igual a 1 mg/kg	Menor o igual a 1 mg/kg	ICP-MS
Cloruro (Cl⁻)	Menor o igual a 0,02%	Menor o igual a 0,01%	Turbidimetria
Sulfato (SO₄²⁻)	Menor o igual a 0,04%	Menor o igual a 0,02%	Turbidimetria

Aplicaciones

Procesamiento de alimentos y bebidas:Funciona como sal emulsionante en quesos procesados y productos lácteos para evitar la separación de grasas; Actúa como tampón de pH y sinérgico antioxidante en bebidas y formulaciones de panadería.

Formulación farmacéutica:Utilizado como excipiente, agente tampón y estabilizador del pH en formulaciones orales líquidas y vías de síntesis de ingredientes farmacéuticos activos (API).

Síntesis química y galvanoplastia:Actúa como un agente complejante eficaz en baños de revestimiento de metales no electrolíticos y como estándar quelante primario en laboratorios de química analítica.

Grados y opciones de productos

Grado alimentario (cumple con FCC/E335):Fabricado bajo estrictos marcos HACCP y libre de alérgenos, dirigido a procesadores de alimentos que requieren documentación regulatoria estricta.

Grado Técnico:Optimizado para síntesis industrial, tratamiento de superficies metálicas y formulaciones de limpieza, equilibrando la pureza constante con la rentabilidad.

Personalización:Opciones flexibles disponibles para contenido de humedad especializado (anhidro versus dihidrato) y distribución de tamaño de partículas personalizada previo acuerdo.

Control de calidad y documentación

Protocolo de prueba interno:Cada lote de producción se somete a rigurosas pruebas previas al lanzamiento que cubren análisis, metales pesados mediante ICP-MS y parámetros de humedad. Las muestras retenidas de cada lote se archivan durante 24 meses.
Verificación de terceros:Se pueden organizar inspecciones previas al envío independientes realizadas por agencias reconocidas internacionalmente (por ejemplo, SGS, Bureau Veritas) antes del envío.

Paquete de documentación estándar proporcionado:
Certificado de Análisis (CoA) emitido por lote individual.
Ficha de datos de seguridad (SDS/MSDS).
Certificados de estatus regulatorio Halal, Kosher e ISO/FSSC.

Embalaje y almacenamiento

Configuraciones de embalaje estándar:

Bolsas de papel kraft multicapa de 25 kg con forro interior integrado de polietileno (PE) apto para uso alimentario y termosellado.

Contenedores Intermedios Flexibles para Granel de 500 kg / 1000 kg (FIBC / Jumbo Bags) equipados con revestimientos de barrera contra la humedad para líneas de fabricación de alto volumen.

Protección de tránsito:Los envíos marítimos en contenedores incorporan desecantes de contenedores activos y sin cobalto para evitar la condensación interna y la migración de humedad durante el tránsito de larga distancia.

Condiciones de almacenamiento:Almacenar en un ambiente de almacén fresco, seco y bien ventilado, protegido de la luz solar directa y la humedad.

Duración:24 meses desde la fecha de fabricación en embalaje original sin abrir.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es la principal diferencia funcional entre el tartrato de sodio de grado alimentario y el de grado técnico?

R: La calidad alimentaria cumple estrictamente con las monografías del Food Chemicals Codex (FCC) y E335 bajo un sistema de gestión de calidad FSSC 22000, lo que lo hace adecuado para el contacto directo con alimentos y productos farmacéuticos orales. El grado técnico está diseñado para procesos industriales y de acabado de metales donde no se requieren certificaciones de contacto con alimentos.

P: ¿La materia prima deriva de fuentes sintéticas o de ácido L-tartárico natural?

R: Nuestro producto se sintetiza exclusivamente a partir de ácido L-(+)-tartárico natural recuperado de subproductos de la vinificación, lo que garantiza la pureza quiral precisa requerida para matrices farmacéuticas y alimentarias sensibles.

P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido (MOQ) estándar para el transporte marítimo?

R: La cantidad mínima de pedido comercial estándar es de 1 palé (1000 kg). Hay muestras de evaluación de laboratorio (de 1 kg a 5 kg) disponibles para calificación de I+D y pruebas a escala piloto.

P: ¿Cómo se previene el apelmazamiento y la absorción de humedad durante el tránsito oceánico?

R: Mitigamos los riesgos de humedad mediante el uso de revestimientos interiores de PE de alta resistencia termosellados directamente en la línea de embalaje, combinados con desecantes de contenedores de alta absorción asegurados dentro del contenedor de envío.

P: ¿Están disponibles documentos de respaldo regulatorios, como declaraciones de origen y declaraciones de alérgenos?

R: Sí. A petición del cliente, se proporcionan paquetes regulatorios completos, que incluyen diagramas de flujo de fabricación, declaraciones de no OGM y declaraciones de libre de alérgenos.

P: ¿Cuáles son los plazos de entrega estándar desde la confirmación del pedido hasta el envío?

R: Los grados estándar en existencia generalmente se envían en un plazo de 7 a 10 días hábiles. Las especificaciones personalizadas de tamaño de partículas o los requisitos de contenedores a granel requieren de 15 a 20 días hábiles.